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  • 北京赛车pk10必胜玩法:[精]【孕期营养】让我们拥有健康、聪明的宝宝~

    北京赛车pk10返点规则 www.gcqb.net 楼主:营养科于憶隆 | 阅读数:158804 | 回复数:15

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    楼主 发表于2016-02-03 09:53:20
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    首先我们来说说为什么要注重孕期的营养?

    1、孕期营养的目的是想让每一个宝宝健康、聪明、可爱。

    2、孕期营养是想让每一个妈妈能保持良好的形体,健康的体质。

    3、孕期营养干预是为了避免因饮食不当引起有关疾?。ㄌ悄虿?、妊高症、肥胖症、贫血、钙缺乏、低体重儿、巨大儿等)。

    4、减少产伤、降低剖宫产率。

    如果孕期营养过剩,孕妇体重增长过快会引起肥胖,产后也会肥胖,肥胖又会引发一系统的疾病。孕期营养过?;够嵋鹑焉锖喜⒏哐棺酆现⒑腿焉锖喜⑻悄虿?。

    如果孕期营养不足,会造成孕妇缺铁性贫血,孕期缺铁性贫血会直接影响到宝宝。孕期营养不足还易缺钙及维生素D缺乏,会导致骨软化。营养不足还会导致低蛋白血症,低血糖等。营养不足同样会诱发妊娠并发症如:妊娠高血压综合征,还有早产、胎膜早破、感染等。分娩时也易出现宫缩乏力,产后出血,产后虚弱、易感染及母乳不足等很多问题。

      孕期营养过剩对胎儿的影响也是不能忽视的:营养过剩易造成巨大儿,胎儿过度生长发育,儿童期或成年后出现糖代谢异常的几率也会增加。



    如果孕期营养不足对胎儿也会有较多的影响:胎儿宫内生长受限、体重增长过缓、低体重儿;胎儿畸形发生率及新生儿死亡会增加,还会影响胎儿脑、智力的发育,同时对胎儿将来患高血压、糖尿病的风险也会升高。


    所以,孕期营养非常关键~

    说到孕期营养,我们先给妊娠期分期,——妊娠约280天(40周),分早、中、晚三个时期,不同时期所需的营养是不一样的。

    1、孕早期:妊娠12周末以前(1~3个月)胚胎发育和各个器官形成的重要时期。

    2、孕中期:第13~27周末(4~7个月)胎儿进入快速生长发育阶段,母亲的子宫、乳腺也逐渐发育,并为产后泌乳开始能量和营养储备。

    3、孕晚期:第28周及其以后(8~10个月)胎儿仍处于高速的生长发育状态,各个器官的发育趋于进入成熟阶段;母亲还要做能量和营养储备。

    孕早期所需营养与孕前没有太大差别,但孕早期是胎儿致畸敏感时期。


    【孕早期的饮食秘决:就是要增加胃口】

    1、平时的饮食要清淡、可口

    2、饮食要少量多餐。

    3、要摄入足量的富含碳水化合物的食物。

    4、要摄入富含叶酸的食物并补充叶酸。

    5、戒烟戒酒。

    现在很多妈妈都知道孕期要补充叶酸,那为什么要补充叶酸呢?

    1、补充叶酸是为了预防胚胎神经管畸形、先天性心脏病和唇腭裂等出生缺陷。

    2、补充叶酸可降低妊娠合并症。

    3、补充叶柄可预防胎盘早剥、胎儿宫内发育迟缓、高血压、先兆子痫的发生。

    怎样补充叶酸?

    孕前3个月开始补充,并持续整个孕期。这就有个问题了,谁也没法准确的让自己哪天怀上宝宝对吧?所以建议有要宝宝的想法时就开始准备吧,平时多吃些富含叶酸的食物。

    叶酸的来源有哪些?

    1、叶酸盐:动物肝脏、鸡蛋、水果、深绿色叶类蔬菜、坚果和豆类。

    2、叶酸:人工合成,用作补充剂和强化食品。

    剂量:每日400μg,使体内叶酸维持在适宜水平。

    注意应同时补充VitB6、VitB12

    补叶酸食谱:

    果仁拌杂蔬

    原料:腰果、花生仁、西兰花、煮绿豆、胡萝卜、芦笋、藕片。

    营养功能:

    1、花生仁、绿豆、芦笋含有丰富的叶酸。

    2、芦笋有增强免疫力的功效。

    3、这个菜品颜色丰富,可增进食欲。

    做法

    1、绿豆煮熟,以不开花为宜;胡萝卜、藕片和芦笋焯水。

    2、腰果和花生仁烤熟。

    3、将所有的原料放在一起,加盐、生抽、醋和香油拌匀即可。

    孕期为什么要保证碘的摄入?

    碘参与甲状腺激素的合成,对胎儿的生长发育、性发育和大脑发育极为重要。如果碘缺乏,会增加新生儿发生呆小病的危险性。

    碘的来源有哪些?

    1、加碘盐。

    2、含碘食物:海带、紫菜、黄花鱼、鲜鲅鱼、干鱼肚、带鱼、海蜇、牡蛎、海虾等。

    建议:每周摄入1~2次富含碘的海产品。

    补碘食谱:

    海带炖排骨:

    营养功能:

    1、海带含有大量的碘,碘可以提升甲状腺的机能。

    2、海带具有降血压的功能,孕期很容易有妊娠高血压。

    3、排骨含有优质的蛋白质可补充孕期的对优质蛋白营养的需求。

    做法:

    1、排骨焯水,沥干,海带泡发洗净。

    2、将排骨放进汤锅里,加热水到没过排骨以上3厘米,放进拍碎的姜、大料,小火煮1个小时。

    3、然后加入海带结,煮30分钟后,调入盐、醋和酱油,继续用小火炖熟。

    孕早期的膳食结构:

    薯类:200g300g4两~6两,杂粮不少于1/5

    ⑵蔬果类:蔬菜300g~500g6~8两),其中菌藻类100g2两)水果100~200g2~4两)。

    、禽、肉、蛋类(含动物内脏)150~200克:其中鱼类、禽类、蛋类各50g。

    类及豆类:奶类及奶制品200~250g大豆类及坚果50g1两),(折合成大豆40g或豆腐干80g)。

    调油:不超过15g20g<半两)。

    盐:不超过6g

    【孕中期饮食秘诀——控制胃口】

    1、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量。

    2、适当增加奶类的摄入量。

    3、常吃含铁丰富的食物。

    4、适量身体活动,维持体重的适宜增长。

    5、禁烟戒酒,少吃刺激性食物。

    孕中期要储存足够的铁?

    1、孕中期开始,血容量迅速增加,而血液红细胞增加相对缓慢,孕妇成为缺铁性贫血的高危人群。

    2、孕期母体需要为胎儿肝脏储存一定数量的铁,以满足1~4月龄婴儿对铁的需要。

    3、孕期母体还需要储备相当数量的铁,以代偿分娩时失血造成的铁损失。

    从哪些方面可以获得铁元素呢?

    1、来自动物性食物:为血红素铁—吸收利用率高。 如:动物血、瘦肉、海产品、肝脏。                         

    2、来自植物性食物:为非血红素铁,但吸收利用率低。如:谷类、绿叶蔬菜等。

    3、强化铁的米粉、奶粉、酱油。

    补铁需要注意哪些呢?

    1、补铁还是要以动物性食物为主,因为动物性食物为血红素铁,且吸收率高。

    2、不要与牛奶或钙剂同时服用。

    3、补铁时要少饮茶和咖啡。

    4、补充充分的蛋白质和维生素C可增加铁的吸收和利用。

    5、补铁应在进餐时服用,以减轻胃肠道反应。

    6、补铁的同时增加叶酸、VB12的摄入量。

    7、给予营养补充剂。

    孕期贫血食谱之一:

    熘肝尖:

    主料:猪肝

    配菜:洋葱、柿子椒

    营养功能:

    1、肝富含蛋白质、维生素A和铁、锌、铜等微量元素。

    2、洋葱中富含硫化物,降低血中胆固醇和甘油三酯含量,从而可起到防止血管硬化作用。

    3、柿子椒:富含维生素C,不仅降低血胆固醇,而且促进铁的吸收。

    注意事项

    1、采购时购买有机的,安全的,市场上卖的猪肝很多含重金属超标,选购时一定要多注意。

    2、猪肝虽好,但要适量进食,一星期最多2次,每次不要超过50克。

    做法:

    1)猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水淀粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成粒。葱切成葱花。

    2)用1碗水淀粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖及汤兑滋汁。

    3)炒锅置旺火上,热锅凉油,放入猪肝炒散后,倒入姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,放入洋葱、柿子椒,最后炒匀入盘。

    孕期贫血食谱之二:

    鸭血豆腐汤

    原料:鸭血50克、豆腐100克,香菜、高汤、醋、盐,淀粉等。

    营养功能:

    1、豆腐是补钙高手。

    2、鸭血能满足孕妈咪对铁质的需要。

    3、酸味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

    4、动、植物蛋白质互补,提高蛋白质生物利用率。

    做法

    1、鸭血、豆腐切丝,放入煮开的高汤中炖熟。

    2、加醋、盐调味,以淀粉勾薄芡最后撒上香菜叶。


    孕期为什么要补钙?

    1、供给胎儿生长发育,孕期钙需要量增加,孕20周后胎儿骨骼生长加快,孕28周骨骼开始钙化。

    2、母体储备部分钙:以备哺乳期使用。

    3、充足的钙可降低妊娠高血压疾病和子痫前期。

    钙缺乏的影响有哪些?

    孕妇:易患骨质疏松症;孕期易情绪激动;严重缺乏时会引起孕期相关疾病。

    胎儿:会造成胎儿发育不良;先天性佝偻病。

    钙的来源有哪些呢?

    1、乳制品是钙的理想来源:每100ml普通牛奶,含钙约125mg

    2、大豆及其制品:40g大豆含钙约147mg

    3、麻酱、虾皮、海带、发菜。

    补钙需要注意哪些事项呢?

    1、补充钙应同时补充维生素D

    2、钙剂不宜补充过多。

    3、服用钙片后不宜立即饮用茶。

    4、补钙最佳时间:睡觉前和两餐间。

    5、钙剂不能和牛奶同服,以免造成钙质的浪费。

    6、补钙时应注意多饮水。

    孕中期的膳食构成(一天量)

    1)谷类、薯类及杂豆300-400克(杂粮不少于1/5)。

    2)蔬菜类400-500克(绿叶蔬菜占2/3),水果200-400克。

    3)鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)200-250克,(其中鱼类100克、畜禽类50~100克、蛋类50克)

    4)奶类及奶制品300-500克,大豆类及坚果40-60克。

    5)油25-30克,盐6克(包括酱油、咸菜、酱等调味品中的盐)。

    孕后期的饮食秘决:均衡胃口

    1. 增加摄入优质蛋白质。

    2. 控制高热量的食物摄入。

    3. 补充长链多不饱和脂肪酸、钙、铁。

    孕后期需补充多不饱和脂肪酸,(DHA、EPA)其作用有:

    1、促进胎儿大脑的生长发育。

    2、促进胎儿视网膜功能的发育。

    3、促进儿童认知和行为的发育。

    多不饱和脂肪酸的来源有哪些?

    1、鱼虾类:尤其是深海鱼虾类中含多不饱和脂肪酸较多。

    2、核桃、芝麻、瓜子(热量较高)。

    3、大豆油、玉米油、亚麻籽油、紫苏油。

    孕后期锌的摄?。?/span>

    锌缺乏会导致胎儿发育迟缓、胎儿畸形、胎儿死亡。

    锌与铁相反,体内储备不易动员,因此应注意外源性补充。

    锌的食物来源主要是海产品中的贝类和动物肝脏。

    补充食谱:双耳牡蛎汤

    原料:木耳、牡蛎、银耳。

    营养功能

    1、牡蛎含有丰富的钙、铁、锌。

    2、木耳、银耳含有多糖类物质和丰富的膳食纤维。

    3、味道鲜美。

    做法:

    做法

    1)将木耳、银耳泡发撕成小块,牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

    2)另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁。

    3)下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入胡椒粉调匀,出

        锅装碗即成。

    孕后期膳食构成(一天量)

    1)谷类、薯类及杂豆300-400克(杂粮不少于1/5

    2)蔬菜类400-500克(绿叶蔬菜占2/3),水果200-400

    3)鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)200-250克。

    (其中鱼类100~150克、畜禽类50~100克、蛋类50克)。

    4)奶类及奶制品300-500克,大豆类及坚果40-60克。

    5)油25-30克,盐6克(包括酱油、咸菜、酱等调味品中的盐)。

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    1楼 发表于2016-02-03 14:23:27
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    2楼 发表于2016-02-03 16:05:07
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    营养过剩易造成巨大儿,吓到宝宝了
    引用 1楼 桃子很开心 发表于2016-02-03 14:23:27

    确实会这些哟,现在我们生活水平提高了很多,吃的好,不注意饮食就容易营养过剩。

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    3楼 发表于2016-02-03 20:05:48
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    4楼 发表于2016-02-04 21:24:10
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    熘肝尖是我最喜欢的一道菜
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    5楼 发表于2016-02-12 13:43:25
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    熘肝尖是我最喜欢的一道菜
    引用 4楼 世界都是你 发表于2016-02-04 21:24:10

    ,好吃,也要注意量哟。

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    6楼 发表于2016-02-12 22:16:53
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    谢谢楼主的分享,以后怀孕了就知道可以吃些什么了
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    7楼 发表于2016-02-15 11:59:42
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    谢谢楼主的分享,以后怀孕了就知道可以吃些什么了
    引用 6楼 当爱变了习惯 发表于2016-02-12 22:16:53

    嗯嗯,是的,为了宝宝和宝妈的健康,一起努力!

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    8楼 发表于2016-02-15 23:28:44
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    多吃水果,孩子生下来水灵灵的
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    9楼 发表于2016-02-16 18:57:55
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    多吃水果,孩子生下来水灵灵的
    引用 8楼 咔咔花香 发表于2016-02-15 23:28:44

    多吃水果确实好,但也要注意不要过量哟,因为水果大都含糖量高。

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    10楼 发表于2016-02-16 23:17:50
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    孕期,放松心情,使劲儿吃,多吃一些对宝宝也是有很好的好处的
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    11楼 发表于2016-02-19 13:47:27
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    孕期,放松心情,使劲儿吃,多吃一些对宝宝也是有很好的好处的
    引用 10楼 稳健金银花 发表于2016-02-16 23:17:50

    亲,放松心情是好的,但吃东西还是要多注意,不要吃的太过量哟。

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    12楼 发表于2016-02-23 10:29:48
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    老师讲的补充叶酸问题非常周到,总听说怀孕前三个月开始补充叶酸,可谁能保证哪天怀上呢?总不能一直吃着叶酸片吧?老师在这文章中都考虑到了,真是太贴心了。

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    13楼 发表于2016-02-25 08:42:51
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    老师讲的补充叶酸问题非常周到,总听说怀孕前三个月开始补充叶酸,可谁能保证哪天怀上呢?总不能一直吃着叶酸片吧?老师在这文章中都考虑到了,真是太贴心了。

    引用 12楼 天生励志 发表于2016-02-23 10:29:48

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    14楼 发表于2016-11-18 20:16:43
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    很全面呢!大家可以参考下哦
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